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江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅   

2016-03-28 15:01:23|  分类: 江西 |  标签: |举报 |字号 订阅

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江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅 - vangie - Vans  Vanne

如果说白羊座善于发现旅行中的亮点,那么对于一个加强版的吃货,好吃的东西才是每次旅行的亮点。趁着婺源的油菜花季,和乐途的小伙伴们一起去婺源找好吃的。之前去过两次江西,一次是三清山,一次就在上饶的县城里转了转,还是第一次来大名鼎鼎的婺源看油菜花,当然我的关注点除了油菜花之外就是各种好吃的了,对于江西菜的唯一印象大概就是——有点辣呀。


江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅 - vangie - Vans  Vanne
 在菜市场看到各种卖辣椒的,卖各种辣椒的。

民以食为天 吃饭拍照先

因为很多人都喜欢在吃饭前给好吃的菜拍下来分享到自己的微博微信上,所以经常可以看到一桌人围着餐桌拍照,有的用手机,有的用相机。这种自发性的拍菜行为被打趣地称为“开光”,“消毒”,当然因为平时就经常拍菜呀拍好吃的,正好遇到这么一帮子同好,不用不好意思拿着相机拍了,赶紧记录下这些美食。


江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅 - vangie - Vans  Vanne
拍照先

在江岭景区吹完大风,登完山,拍完油菜花,终于等到了吃饭的时间,是在一个小饭馆吃农家菜,陆续上了几个菜,大家一拥而上,还有专业的打光,拍完大家赶紧发朋友圈,有人问,你就是来吃的么?

江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅 - vangie - Vans  Vanne
粉蒸肉

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荷包红鲤鱼
度娘了一下才知道荷包红鲤鱼原来是婺源特产, 色泽金红,头小尾短,背高体宽,腹厚肥大,状似荷包,当然我们吃的时候因为烹调方式的缘故没有看出来是红色的。


江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅 - vangie - Vans  Vanne
红烧猪蹄


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糯米排骨

平时就很喜欢吃糯米丸子啊这种菜,肉外面裹着糯米,咸咸的很好吃。


江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅 - vangie - Vans  Vanne

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江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅 - vangie - Vans  Vanne

江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅 - vangie - Vans  Vanne
香葱炒鸡蛋
说起来一开始报菜名的时候还以为是香椿炒蛋,后来看到原来是葱,平时不太吃葱,大概有点奇葩,比较喜欢吃香菜,这么把葱切段炒蛋也是第一次吃,我妈最多就是切葱花炒蛋了,倒是有点像韭菜炒鸡蛋,在一堆辣菜当中还是很清淡嗒。


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江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅 - vangie - Vans  Vanne
 
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三种不同的蕨菜放在一起炖,里面的辣椒不小心咬一口就辣了好久。在婺源吃过好几次加了米粉的菜,吃起来粘粘糊糊的那种,个人觉得还蛮好吃的,大概是牙不好的关系。

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小河鱼
在婺源的一些景区也可以买到袋装的小河鱼干,喜欢的可以拿回去当手信,或者煮汤喝,当然我对于吃鱼一直没有好感,因为吐骨头好麻烦!

古村落里寻寻觅觅寻美食

婺源之行去了很多地方,除了江岭的油菜花,还去了江湾,思溪延村,李坑,汪口等等古村落。除了油菜花正当季的风景,还有沿街叫卖的摊子,有卖乌梅的,有卖草莓的,有卖桔子的,有卖清明果的,当然还有其他特色的手工制品,但是我的眼里只有好吃的~


江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅 - vangie - Vans  Vanne

 在江岭景区的散客入口,一排都是卖手工制品和农产品的摊子,这个卖乌梅的摊子还有支付宝支付的,现在的买卖都很现代化了,基本上现金不够都可以微信啊支付宝支付,觉得拿着太重,还能帮忙快递发回家。


江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅 - vangie - Vans  Vanne
 
江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅 - vangie - Vans  Vanne
看到几个卖草莓的摊子,价格相对上海北京啊什么的便宜不少,两个小筐的草莓大概六十块,而且还蛮甜的。


江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅 - vangie - Vans  Vanne
在江湾镇的一条小路里,看到的一个卖臭豆腐的摊子,兼带着卖五香酥饼和冰棒。可是臭豆腐不够臭啊!!!

江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅 - vangie - Vans  Vanne
清明果
这个就是大家一直在说的清明果了,用艾叶草调出的颜色,表皮是糯米粉,里面的馅儿有甜的和咸的,吃过一个咸味的里面是辣味雪菜。很多地方都有类似的小点心,上海在清明时候很多点心店卖的叫“青团”,可能看起来色泽更加鲜亮一点,里面的馅儿基本就是豆沙,没有吃到过其他馅儿的,所以吃到咸味的清明果的时候,稍微震惊了一下,就像甜粽子和咸粽子之分,甜豆花和咸豆花之争。当然这里卖的清明果颜色看起来更加天然一点,根据大小大概在1~3块一个。

江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅 - vangie - Vans  Vanne
小弄小巷里还有很多酒坊,比如青梅酒,松花酒,血糯酒,探花郎酒什么的。可以论杯卖,也有瓶装和坛装。在思溪延村看到一个酒坊比较大,闻到一阵阵酒香。
江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅 - vangie - Vans  Vanne
一家农家菜馆门口挂着“出售纯菜油”

古村落里面有些人家的房子改建成了小旅馆,在思溪延村可以看到很多民居改建成了精品民宿,不仅保留了原来的建筑风格,又融入了现代的元素。还能看到小巷弄里开着不少农家菜馆,有的还被电视节目采访拍摄过。


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菜市场卖的婺源子糕

这是用糯米,鸭蛋和五花肉做的小吃,口感比较像鲜肉粽子,因为自己就比较喜欢吃咸的粽子,所以觉得这个很好吃,还特意淘宝了一些,完全不粘牙,早上在酒店吃早饭的时候也有子糕,总是吃好几块,真的很好吃耶。


江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅 - vangie - Vans  Vanne
酒店附近的菜市场

 

江西:差点辣到舌根的婺源美食之旅 - vangie - Vans  Vanne

 

属于白羊座的婺源之旅,就是喜欢发掘旅行中最大的亮点——美食,喜欢恶俗的吃吃喝喝,吃不了辣却一直在吃,关键还是:能吃。。。。

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